Наилучший эффект от огуречной диеты можно получить летом – как только появляются настоящие ароматные огурцы, выращенные с минимальным использованием удобрений и химикатов. Огуречная диета дает возможность не только похудеть на несколько килограммов, но и очищает организм от шлаков, способствует омоложению.
Эффективность диеты определятся полезными свойствами огурца. Он на 95% состоит из воды, причем это структурированная вода, то есть «живая». Благодаря этому природному адсорбенту употребление огурцов способствует очищению организма, выведению накопившихся токсинов. Калорийность огурцов – всего 15 ккал на 100 грамм, при этом они содержат клетчатку, углеводы (крахмал, фруктозу, глюкозу), немного белка, витамины группы В, витамин С, фосфор, калий, кальций, органические кислоты. Тартроновая кислота, входящая в состав огурца, сдерживает преобразование углеводов в жиры, что способствует быстрому и эффективному похудению.
Огуречная диета не должна продолжаться дольше 3-5 дней, поскольку это монодиета. Независимо от того, какой вариант вы выберите, не стоит использовать при приготовлении блюда соль – она задерживает воду в организме и уменьшает эффективность. Заправить огурцы можно лимонным соком, любой зеленью (петрушкой, укропом, зеленым луком, базиликом, сельдереем, чесноком). Огурцы лучше выбирать грунтовые, в них больше витаминов и минералов. В качестве питья используйте травяной или зеленый чай, который можно чуть-чуть подсластить.
Один из вариантов диеты: сделайте салат из огурцов, заправьте его нежирной сметаной или кефиром, добавьте зелень. Ешьте его в течение дня, с небольшим кусочком подсушенного зернового или ржаного хлеба.
Если вы ведете активный образ жизни, занимаетесь спортом, и вам требуется больше белка, добавьте к огурцам два вареных яйца. Разделите салат на пять частей и съешьте за пять приемов, одно яйцо лучше съесть утром, другое – ближе к вечеру. За несколько часов до сна съешьте 100 грамм нежирного творога или большое яблоко.
Чтобы эффект омоложения проявился в полной мере, каждое утро и перед сном делайте маски и огурца, протирайте кожу огуречным соком. Не забывайте, что свежий сок обладает отбеливающим эффектом.
Огуречная диета противопоказана при язвенной болезни и гастритах с повышенной кислотностью. Поэтому будьте осторожны и прислушивайтесь к своим ощущениям, не забывайте, что для нормальной жизнедеятельности организму требуются и жиры, и белки, и углеводы.
Источник: